Williamsbrand 40% vol.

Das Destillat aus der Williams-Christ-Birne zählt zweifellos zu den Beliebtesten. Um Spitzenqualität zu erzeugen, ist es äußerst wichtig, nur vollreife Früchte zu verarbeiten. So kommt die wunderbare Aromafülle ins spätere Destillat. 

Das heißt für uns: Tägliches Durchsortieren der Obstkisten, bis nach etwa 10 Tagen (je nach Jahrgang) auch die letzten Birnen ihr optimales Reifestadium erreicht haben. Doch dieser Arbeitseinsatz lohnt sich, denn unser Williamsbrand zeichnet sich durch sein vollmundiges, weiches und intensives Aroma aus.

In der 0,5 l Flasche stecken ca. 14 kg Williams-Christ-Birnen.